אותה עגבנייה ב-2.90 או ב-8.90 שקל: המדף היחיד שהמדד שלנו לא רואה

מאת מערכת סופרקליר · 2026-07-23 · 5 דק׳ קריאה

-11% — כך מדורגת קשת טעמים במדד היוקר של סופרקליר (מקום 25 מתוך 33, "זולה מאוד") — נכון ליולי 2026, בדיוק בחודשים שבהם סקר עצמאי מצא שהיא הרשת היקרה ביותר בישראל בירקות ופירות, עם סל יקר ב-37% מזה של רמי לוי

הקיץ הזה הביא לצרכן הישראלי בשורה נדירה: מחירי ירקות ופירות צנחו. אבטיח שנפתח בתחילת העונה ב-9 שקל לקילו נמכר עכשיו ב-1.9-2.9 שקל; מלפפון ועגבנייה ירדו ל-2.9 שקל לקילו ברשתות רבות (Ynet, 23.6.2026). אפילו תפוחי פינקליידי הפרימיום נפלו אצל אחת הרשתות מ-17.9 ל-9.9 שקל. אחרי שנים של כותרות על יוקר המחיה, זו הרגישה כמו הפוגה אמיתית.

אבל שישה שבועות קודם לכן, סקר עצמאי סיפר סיפור אחר לגמרי — וסופרקליר לא הצליח לאשר אותו בעצמו. לא כי הוא שגוי. כי הנתונים שממנו בנוי המדד שלנו פשוט לא יודעים לענות על השאלה הזאת.

הסקר: אותה עגבנייה, פער של 207%

ב-30 באפריל 2026 בדק המכון לחקר הקמעונאות בראשות ד"ר חזי גור מזרחי 58 מוצרי ירקות ופירות ב-10 רשתות — רמי לוי, אושר עד, יוחננוף, קרפור היפר, ויקטורי, שופרסל דיל, פרשמרקט, שוק העיר, קשת טעמים ומחסני השוק. הממצאים פורסמו במעריב ובוואלה כסף ב-3 במאי 2026.

הסל הזול ביותר, אצל רמי לוי, עלה 418.15 שקל. הסל היקר ביותר, אצל קשת טעמים, עלה 573.12 שקל — פער של 37%, כ-155 שקל על אותם 58 מוצרים בדיוק (מעריב). ברמת המוצר הבודד הפערים היו חדים עוד יותר: עגבנייה ומלפפון ב-2.90 שקל אצל רמי לוי מול 8.90 שקל אצל שופרסל דיל — פער של 207%. ארטישוק ב-4.90 שקל בשוק העיר מול 16.90 שקל בקשת טעמים — 245%. אוכמניות ב-9.90 שקל מול 29.90 שקל — 202% (וואלה כסף). אלו לא חריגים בודדים — אלו פערים בטווח של 200%-245% על מוצרים בסיסיים לגמרי.

זה בדיוק סוג הפער שסופרקליר קם כדי לחשוף. אז ניסינו.

למה סופרקליר לא יכול להשוות עגבנייה מול עגבנייה

כדי לבדוק את הפער בעצמנו חיפשנו "עגבנייה" במאגר שלנו — אותו מאגר שמאפשר לנו למצוא שקופסת קפה זהה נמכרת ב-8.30 שקל במקום אחד וב-14.90 במקום אחר, או שגביע גלידה זהה נמכר ב-9.90 בסניף אחד של רשת ובכמעט 28 שקל בסניף אחר של אותה רשת ממש.

עם עגבנייה זה כמעט ולא עבד. מצאנו כ-20 קודי מוצר שונים שנקראים "עגבנייה" — וכמעט כל אחד מהם שייך לרשת בודדת. קוד אחד שייך אך ורק לרמי לוי, ומופיע ב-94 מסניפיו — במחירים שנעים בין 1.50 ל-6.90 שקל, באותו היום, בתוך אותה רשת עצמה. קוד אחר שייך אך ורק ליוחננוף. כמעט אף קוד לא חוצה בין רשתות מתחרות במדגם גדול מספיק כדי לסמוך עליו — חוץ ממקרה אחד שדווקא מאשש את התמונה: קוד של אריזת עגבניות שרי מופיע ב-71 סניפים בשתי רשתות שונות בו-זמנית — 24.90-32.90 שקל ב-26 סניפי סופר יודה, לעומת 9.90-19.90 שקל ב-45 סניפי פרשמרקט. פער של עד 232% בקצוות, קרוב מאוד למה שהסקר של מאי מצא בירקות הנמכרים בשקילה. בדקנו גם אבטיח: קוד אחד שייך רק לטיב טעם (53 סניפים, 3.90-5.90 שקל), קוד אחר משותף רק ל-AM:PM ולדור אלון — שתי רשתות תחנות דלק שקשורות זו לזו עסקית, לא זרות זו לזו.

הסיבה פשוטה: תקנות השקיפות התזונתית, כמו כל מנגנון הברקוד הקמעונאי בישראל, נבנו סביב מוצרים ארוזים עם ברקוד אחיד (GS1) — קופסת פסטה, פחית קפה, קופסת גלידה. ירק או פרי שנמכר בשקילה אין לו ברקוד משותף בין רשתות. כל רשת ממציאה לעצמה קוד פנימי. זה אומר שדווקא באזור שבו הפערים הכי דרמטיים, המנגנון שמאפשר לצרכנים ולנו להשוות מחירים בפועל — מפסיק לעבוד.

מה שכן יכולנו לבדוק

לא יכולנו להשוות עגבנייה מול עגבנייה, אבל יכולנו לבדוק משהו אחר: איך קשת טעמים, הרשת שסומנה כיקרה ביותר בישראל בירקות ופירות, מדורגת במדד היוקר הכללי של סופרקליר — המדד שכן מבוסס על אלפי מוצרים ארוזים עם ברקוד, ושמשמש אותנו בכל כתבה אחרת באתר.

התשובה: נכון ליולי 2026, קשת טעמים מדורגת במקום ה-25 מתוך 33 רשתות — 11% מתחת לחציון, מתויגת "זולה מאוד". רמי לוי, שהופיע כזול ביותר בסקר הירקות, מדורג גם הוא "זול מאוד" אצלנו — מקום 29, מינוס 14%. זה עקבי. אבל קשת טעמים לא: על מוצרים ארוזים היא נראית כמו רשת חסכונית. על ירקות ופירות, לפי סקר עצמאי שנעשה באותם השבועות בדיוק, היא הייתה היקרה בישראל.

יש לזה גם רמז נוסף אצלנו: במדד השונות הפנימית של סופרקליר — כמה המחירים בתוך אותה רשת משתנים בין סניף לסניף — קשת טעמים מדורגת מקום 5 מתוך 33, עם פער פנימי של 27% בין הסניפים הזולים ליקרים שלה. זו כבר רשת שידועה כלא אחידה גם על המוצרים שכן נמצאים במדד שלנו.

הבועה הנוספת: חנויות הבוטיק

הפער לא נעצר ברשתות הגדולות. סקר נוסף של המכון לחקר הקמעונאות, שפורסם בוואלה כסף ב-10 ביוני 2026, השווה 19 מוצרי פרי קיץ בין שש רשתות סופר לחמש חנויות פרי-ירק בוטיקיות שפועלות גם באונליין. סל הפרי הזול ביותר, אצל ויקטורי, עלה 243.30 שקל. היקר ביותר, בחנות בוטיק, עלה 527.10 שקל — פער של 116%. מלון שנמכר ב-2.90 שקל בקרפור נמכר ב-15.90 שקל בחנות הבוטיק — פי 5.5. משמש שעלה 9.90 שקל בסופר עלה 49.90 שקל בחנות המתמחה — פי 5 (וואלה כסף). אותה תופעה בדיוק: ערוץ שלם שאין לו נוכחות במאגרי השקיפות, ולכן אין לנו — ולאף אחד אחר עם כלי אוטומטי — דרך קלה לפקח עליו.

השורה התחתונה

הצניחה במחירי הירקות של יוני 2026 אמיתית, ונובעת ממגוון סיבות — עודף יבול, שער חליפין שמקשה על יצוא, ומתיחות בינלאומית שחוסמת שווקים (Ynet). אבל צניחה ממוצעת ארצית לא אומרת כלום על השאלה אם הפערים בין הרשתות — 200% ומעלה, לפי הסקר ממאי — נסגרו. אף סקר לא חזר על אותו סל 58 המוצרים מאז, וגם אנחנו לא יכולים לבדוק את זה בעצמנו, מהסיבה שהסברנו למעלה.

הדפוס הזה לא חדש: כבר בפסח 2026 דיווח וואלה כסף שמחיר עגבנייה נע בין כ-0.90-1.00 שקל ברשתות הגדולות ל-28.90 שקל בחנות בוטיק — פי 32 (וואלה כסף). ירקות ופירות הם קטגוריה תנודתית מטבעה — גם בתוך רשת בודדת, כפי שראינו אצל רמי לוי (1.50-6.90 שקל, אותו יום, 94 סניפים). אבל תנודתיות פנים-רשתית היא לא הסבר לפער עקבי של פי שניים וחצי עד יותר בין רשת לרשת, כשמדובר באותו יום, אותו מוצר, בסקר אחד שבדק את כולן יחד.

הדבר החשוב באמת לזכור בפעם הבאה שאתם קונים ירקות: הדירוג של סופרקליר, כמו כל השוואת מחירים אוטומטית בישראל, בנוי מהמידע שהחוק מחייב לפרסם בברקוד. זה מכסה נהדר קופסת פסטה. זה לא מכסה עגבנייה. בקטגוריה הזאת בדיוק — לפי שני הסקרים העצמאיים שבדקנו — הפערים הם מהגדולים שמצאנו בכל קטגוריה שסקרנו אי פעם. תדעו את זה כשאתם עומדים ליד ערמת העגבניות.

מקורות