סקר מצא פער של 244 ש"ח בין רשתות המזון הזולה והיקרה למגזר החרדי. במדד שלנו, ה'יקרה' זולה יותר מרשת חרדית גדולה שהסקר לא הזכיר בכלל

מאת מערכת סופרקליר · 2026-08-14 · 4 דק׳ קריאה

₪4.90–₪6.90 — המחיר של אותה חפיסת עוגיות שוקולד עלית "חיוכים" בד"ץ (150 גרם), ברשתות שסופרקליר עוקב אחריהן, נכון להיום — פער של 41% על אותו הברקוד, באותו השבוע שבו סקר הכתיר רשת אחרת בקבוצה כ"היקרה" של הסקטור החרדי (נתוני סופרקליר, אוגוסט 2026)

השבוע פרסם המכון לחקר הקמעונאות, בראשות ד"ר חזי גור מזרחי, סקר שבדק 87 מוצרים זהים ומובילים ב-9 רשתות מזון המשווקות לציבור החרדי. הממצא המרכזי: פער של 244 שקל על אותו סל קניות בין הרשת הזולה, אושר עד, לרשת היקרה, מעיין 2000. בדקנו את שתי הרשתות — ועוד רשת חרדית גדולה שהסקר לא הזכיר בכלל — מול המדד העצמאי של סופרקליר, שנבנה מקבצי התמחור הרשמיים שהרשתות מחויבות לפרסם על פי חוק. התמונה שעולה מורכבת יותר משורת הכותרת.

סל של 87 מוצרים, פער של מאות שקלים

לפי הסקר, שהתפרסם במעריב, הפער בין הרשתות נבנה בהדרגה: אושר עד היא הזולה מכולן, יש חסד יקרה ממנה בכ-69 שקל על הסל המלא, שפע ברכת השם יקרה ב-135 שקל, ומעיין 2000 — היקרה מבין התשע — יקרה ב-244 שקל. בקטגוריות ספציפיות הפערים נשמעים אבסורדיים אף יותר: על פילה סלמון קפוא נמצא פער של כ-45 שקל בין הרשתות, ועל פילה דג אחר כ-18 שקל. הסקר מנסח את זה כך: "לאחר שהמוצר עובר את סף הכשרות, מתחיל מאבק צרכני מוכר: מחיר, מבצע, גודל אריזה".

לפער הזה יש משקל שונה במגזר החרדי. לפי הנתונים שמצטט הסקר, במשק בית חרדי ממוצע מתגוררות 5.1 נפשות לעומת 2.8 במשק בית יהודי לא-חרדי, כשההכנסה החודשית הממוצעת ברוטו עומדת על כ-14,816 שקל — מול הוצאת תצרוכת חודשית של כ-15,190 שקל. במילים אחרות: משק הבית החרדי הממוצע מוציא על צריכה יותר משהוא מכניס. וסקר נפרד של כיכר השבת ממחודש יוני מצא ש-47% מהצרכנים החרדים קונים באושר עד באופן קבוע, לעומת 18% בלבד ביש חסד — כלומר הפער שהסקר מודד הוא לא תיאורטי, אלא נוגע ברשת שבה חלק ניכר מהציבור הזה כבר קונה בפועל.

מה המדד של סופרקליר אומר על אושר עד ומעיין 2000

בדקנו את שתי הרשתות שבקצוות הסקר מול מדד היוקר העצמאי של סופרקליר, שמבוסס על עשרות אלפי מחירים בכל הרשתות ולא רק על 87 מוצרים. בקצה הזול, הנתונים תואמים לחלוטין: אושר עד היא לא רק הזולה מבין תשע רשתות המגזר החרדי — היא הזולה מכל 33 הרשתות שסופרקליר עוקב אחריהן בישראל, ב-20% מתחת לחציון הארצי. זה החיזוק הכי חד-משמעי שיכול להיות לממצא של הסקר.

אבל בקצה השני התמונה מסתבכת. מעיין 2000, שהוכתרה בסקר "היקרה" מבין תשע הרשתות, נמצאת במדד של סופרקליר רק 8% מתחת לחציון הארצי — עדיין בתחום שאנחנו מסווגים "זולה". כלומר: מעיין 2000 יקרה משמעותית רק ביחס לאושר עד הקיצונית בזולותה, לא ביחס לשוק הישראלי בכללותו. לפי הנתונים שלנו היא עדיין זולה מרוב הרשתות שבודקים ישראלים בכל שבוע, כולל שופרסל, קרפור וסיטי מרקט.

הרשת החרדית הגדולה שהסקר לא הזכיר

וכאן הטוויסט: כשבדקנו את שאר הרשתות המשווקות לציבור החרדי במדד של סופרקליר, מצאנו רשת גדולה יותר ממעיין 2000 שממוקמת קרוב יותר לחציון הארצי — כלומר, לפי הנתונים שלנו, יקרה יותר ממנה. נתיב החסד, רשת עם כ-91 סניפים המרוכזים בערים עם ריכוז חרדי גבוה — בני ברק, אלעד, אשדוד ומודיעין עילית — ושרכשה ב-2019 את מתחרתה ברקול, נמצאת אצלנו רק 6% מתחת לחציון, לעומת 8% אצל מעיין 2000 (ויקיפדיה). לא ידוע לנו אם נתיב החסד הייתה בין תשע הרשתות שהסקר בדק — חמש מהן לא צוינו בשמן בפרסום — אבל אם היא הייתה, לפי המדד שלנו היא זו שאמורה לשאת את התואר "היקרה", לא מעיין 2000.

שווה לשים לב גם למי בדיוק משווים: מעיין 2000 עצמה החלה כרשת "כל טוב" ב-1997, ופרוסה היום ב-37 סניפים בין ירושלים, באר שבע, בית שמש, בני ברק, חריש, טבריה ונצרת עילית — רשת מעורבת שמשרתת גם קהל לא-חרדי, לא רק רשת שהוקמה לשוק החרדי מלכתחילה (ויקיפדיה). זה לא פוסל אותה מהסקר — היא בהחלט משווקת גם לציבור החרדי — אבל זה אומר שההשוואה "רשתות למגזר החרדי" כוללת בתוכה גם רשתות ארציות כלליות, לצד רשתות שהוקמו ומנוהלות ספציפית עבור הקהילה.

אותו ברקוד, פער של 41%

כדי לבדוק את זה ברמת המוצר הבודד, חיפשנו בנתוני סופרקליר פריט זהה שמופיע אצל כמה מהרשתות האלה: חפיסת עוגיות שוקולד עלית "חיוכים" בד"ץ, 150 גרם — אותו ברקוד בדיוק. התוצאה: 4.90 שקל בח. כהן, 5.90 שקל במעיין 2000, 6.10 שקל בנתיב החסד, ו-6.90 שקל בשפע ברכת השם — פער של כ-41% על אותו מוצר, עם אותה השגחה, באותו שבוע. שימו לב לסדר: מעיין 2000, זו שהסקר הכתיר "היקרה" מבין התשע, יוצאת זולה יותר על המוצר הספציפי הזה משפע ברכת השם ומנתיב החסד — שתיהן דורגו זולות ממנה בסקר על הסל המלא. גם על קוטג' 5% מהדרין של תנובה, 250 גרם, אושר עד עדיין הזולה (5.90 שקל), אבל מעיין 2000 (6.50) יקרה רק באגורות ספורות משפע ברכת השם ונתיב החסד (6.60 בשתיהן) — לא הפער הדרמטי שממוצע של 87 מוצרים היה עשוי לרמז עליו.

השורה התחתונה

הסקר של המכון לחקר הקמעונאות אמין בקצה שלו: אושר עד היא באמת, ובמובהק, הרשת הזולה ביותר — לא רק מבין הרשתות שמשווקות לציבור החרדי, אלא מכל 33 הרשתות בישראל שסופרקליר עוקב אחריהן. אבל התואר "היקרה ביותר" שקיבלה מעיין 2000 אומר יותר על מי שהיא מושווית מולו — אושר עד הקיצונית — מאשר על מיקומה בשוק הישראלי הרחב. ולפחות רשת חרדית גדולה אחת, נתיב החסד, שהסקר לא ציין בשמה בכלל, יקרה ממנה לפי הנתונים שלנו. אם אתם קונים באחת מהרשתות האלה, ההודעה הפשוטה של הסקר — "אושר עד הכי זולה" — עדיין נכונה. ההודעה השנייה, "מעיין 2000 היא היקרה", תלויה במי שואלים.

מקורות